適正価格で胸を張ろう【基本的に安売りは悪だと思う】

こんにちは 勝村大輔(@gunners5050)です。

この記事を書いているボクは、現役の美容師です。

美容師歴は25年、人口20万人の市内に20坪ほどの小さな美容室を営んでいます。お店は先日、15年周年を迎えたばかりです。

 

基本的に、安売りは悪だと思います。

なぜなら、その裏側で誰かが泣いてるから。

しかし、誰もがハッピーになれるのなら、それは安売りとは言わない。

適正価格で売買されることが重要です。

では、適正とは何だろうか？

そこら辺に言及していきたいと思います。

 

お届けするラインナップは下記のとおりです。

1. 安売りは基本的に悪だと思う

安価を実現させるために、誰かを犠牲にする。

これは悪です。

その逆もまたしかりです。

それは、ボッタクリという悪です。

損をすることで得を得る。

これは悪ではありません。

消費者と販売者、生産者や従業員、すべての人がハッピーになるためのシナリオを描く。

それが賢い経営者です。

2. 合理化が安売りを実現する

近年、テクノロジーやAIの導入により、合理化が進んでいます。

先日、回転寿司屋さんに訪れた時に驚きました。

だだっ広い店内で働く従業員は、たったの3人だけ。

裏側で寿司を握っているのは、おそらくアルバイトか機械なのでしょう。

客は、タッチパネルで注文して、おもちゃの新幹線が寿司を運んでくれる。ww

人件費を節約することで、安価を実現する。お客に喜んでもらえるように、ネタの質を高めたり、オリジナルメニューを開発することに集中する。

非常に良く出来たシナリオですよね。

その一方で、最近、問題視されているコンビニの24時間営業があります。

人口減少や高齢化の加速により人手不足が慢性化している。それにもかかわらず、24時間営業にこだわることで、従業員が疲弊する。

便利を優先するあまり、誰かが泣かなければならない。

ブサイクなシナリオですよね。

3. 適正を知っておくこと

適正を心得ておくことが大切です。

ここから先は、美容室の話をします。

ひとくちに美容室といっても、世の中にはさまざまなタイプの店舗があります。

例えば、価格です。

上記は、カット料金です。

美容室は、各々が思い思いに価格設定します。

価格の決め方は、それぞれです。

ライバル店の動向を伺う店もあれば、経験値や技術力を加味し、価格を変動するお店もあります。

まずは、自分の適正価格を知ることが大切です。

なぜなら、今のところは、テクノロジーやAIの導入の余地がないからです。

美容室における価格は、サービスと技術力のみ反映されます。

サービスの向上には、人出や手間が生じます。技術を磨くには、学習とトレーニングが欠かせません。

上記を加味したとき、自分の設定額は、果たして適正なのかどうか？を考える必要があると思うんです。

安売りを強要された従業員は、本当にハッピーなのだろうか。

安価は、たしかにお客さまに歓迎されます。ですが、その裏側で従業員が泣いているのなら本末転倒です。

逆に、現在の価格で、本当にお客さまに満足を与えているだろうかと、真剣に向き合う必要もあります。

まずは、適正を知る。その上で、八方良しのシナリオを描いてみる。

無能な経営者は不幸を生み、有能な経営者はハッピーを創り出す。

めちゃくちゃ基本的なことですが、経済が不安視されている現在だからこそ、大切だと思います。

今回は以上です。